関兼次・PRO-Sシリーズ・牛刀・240mm ・　Stainless一体包丁・全長37cm・1丁函入

商品説明
関兼次・PRO-Sシリーズ・牛刀・240mm ・Stainless一体包丁・全長37cm・1丁函入
 
切れ味は、日本刀の形状のである、ハマグリ刃に仕上げてあり、研ぎ直しも容易に出来ます。
 
 
 
 
 
 
 
熱処理は、サブゼロ処理；焼き入れ後にー70℃以下に冷却する特殊な処理を行ない、高い硬度と靱性を持ち・折れず・曲がらず・よく切れるを実現しました。


（2023年 6月 28日8時 35分 追加）
この牛刀の重さは：210ｇｒです。6300円関兼次・PRO-Sシリーズ・牛刀・240mm ・　Stainless一体包丁・全長37cm・1丁函入住まい、インテリアキッチン、食器楽天市場】関の刃物 牛刀 24cm (240mm) 関兼次 PRO-S 大同特殊鋼製

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