＜特選＞北海道産天然時鮭3.9kg 姿造り

 
商品説明
 国産・天然時鮭の最高峰です。
一尾をお中元等のギフトに贈りたいかたへおすすめです。
時鮭は、“時知らず”の愛称で親しまれる、高級天然鮭です。
遠くアムール川に産まれ、回遊中に訪れる日本近海では、豊富な餌を食べて太ります。日本海域に泳ぎ着く夏頃は、まだ卵巣・精巣が成熟していない若い時期ですから、肌はすべらかで、魚体にハリがあり、脂分を豊富に蓄え、大変美味です。
当店の時鮭は、この最も旨味を増す時期に北海道沿岸で漁獲した中でも、選りすぐりのみ。品質にバラつきがないのは、産地との永い取引により、常に最高級品を集めるノウハウを持っているからです。
良質な時鮭をお中元に、自家用に、おすすめします。
尚、北海道に在庫しておりますので、５日間くらいの猶予をもってご注文ください。
食べ方：
こんがりジューシーな焼き鮭はもちろん、頭で出汁をとり石狩鍋に仕立てて良し、焼き漬け・おにぎり・お茶漬け等々。鮭の炊き込み飯にイクラを散らしたり、キノコとホイル焼きしてバターを落としたり、干貝柱と和えてゴマ油で香り付けしたフレークも……。和洋中、旨い鮭はどう料理しても旨いです。
保存方法：
切身を一切れづつラップして冷凍すれば、鮮度はそのまま、あわてず食べたい時にお召し上がりいただけます。
＃魚介加工品 
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