２０１２年、最初の世界三大珍味コースです！
和菜オープン以来好評いただいております『世界三大珍味コース』、２０１２年も引き続き月替わりでご用意いたします。
新春のお食事会に、新年会にいかがでしょうか？
こちらがメインの『採れ立て鮮魚のソテー スペルト小麦と野菜のスープ仕立て』です。香ばしく焼き上げた鮮魚のソテーをたっぷりの野菜とスペルト小麦の入った熱々のスープでお召し上がりください。
１月号Ｎasse掲載 世界三大珍味コース
￥３，８００（チャージ料込）
鮮魚のマリネ キャビアを添えて 豚肉と鶏肝のパテドカンパーニュとパルマのプロシュート ハンガリー産 フォアグラと近海産鮟鱇のロッシーニ風 黒トリュフのソース 市場直送 採れ立て鮮魚のソテー スペルト小麦と野菜のスープ仕立て 鹿児島県産和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 本日のおすすめデザート 焼き立てパン，林檎バター コーヒーor紅茶 ※コースは２名様より、別途ワンドリンクオーダー制でお願いいたします
《和菜が選ぶ今月のおススメワイン》
スタッフおススメのワインをご紹介。コースとご一緒にいかがですか？
ヴーヴ モワザン(フランス)
白葡萄だけで造られる繊細な辛口スパークリング ￥２,８００
ペコリーノ コルノグランテ(イタリア)
フルーティーでお料理に合わせやすい辛口白ワイン ￥３,０００
コート デュ ローヌ(フランス)
ラズベリーの香りと滑らかなタンニンが特徴のバランスの良い赤ワイン ￥３,０００