今回のワイン会はイタリアワインと秋の味覚の王様登場です！
恒例となりましたワイン会、今回はお料理に秋の味覚の王様、松茸を使ったパスタをご用意しました。
松茸をクリームソースで絡め、クリーム系のソースと相性の良いきしめん状のパスタ、タリオリーニを使用しております♪
また今回はイチボという和牛の稀少部位を使ったカルパッチョや栗を使ったデザートなどオススメ素材がたくさんです。
そして今回のテーマは以前好評だった『イタリアワイン』です！
どなたでも気軽にご参加できますのでこの機会にいかがですか？？
日時： ２０１０年１０月１３日(水) 開場１８：３０ 開宴１９：００
会費： ５０００円(税込)
内容： ワイン４種（イタリアワイン）＋フルコースディナー
ワイン： ランブルスコ（前菜などによく合う辛口スパークリング） ペコリーノ（フレッシュで飲みやすい辛口ワイン） ネロ タボラァ（シチリア産 イタリア土着品種ワイン） モンテプルチアーノ（複雑味のあるコクのあるワイン）フルコースメニュー：
お食事前の一口オードヴル 和牛イチボ肉のカルパッチョ ポーチドエッグ添え 松茸とほうれん草、ベーコンのクリームソース タリオリーニ 皮をパリッと焼き上げた天然真鯛 蟹の入ったコンソメスープ仕立て 長崎産 若鶏とじゃが芋のローマ風煮込み ジェラートを包んだ フランス産栗のモンブラン仕立て 自家製焼きたてパン・林檎バター コーヒー・紅茶定員： ２０名(※要予約)
お問い合わせ・ご予約は和菜(TEL０９３－５２２－１９５５)までお願いいたします
なお、定員になり次第、締め切らせていただきますのでご了承ください